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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
6 K5 V) V& }7 J, t- V* X9 ]材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，
' o: T }$ ]+ m1 n+ p2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 9 T. r( r& M, L+ ?. x8 R2 Y, j9 b
做法： / ?/ D7 p$ v9 s+ Y7 E8 a1 s
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
; U$ n g0 y1 E: y+ T- P 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 & `. G) q. ]% c2 Q5 ^. G. {
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
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[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。